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देखें: बिना मैदे के अंडे का रोल कैसे बनाएं – रेसिपी वीडियो अंदर

देखें: बिना मैदे के अंडे का रोल कैसे बनाएं - रेसिपी वीडियो अंदर
Written by bobby

देखें: बिना मैदे के अंडे का रोल कैसे बनाएं – रेसिपी वीडियो अंदर : अगर आप कभी कोलकाता गए हैं, तो आपने इसका लोकप्रिय स्ट्रीट फूड – एग रोल जरूर ट्राई किया होगा। तले हुए परांठे में लिपटे आमलेट, केचप और सलाद – अंडे का रोल स्वादिष्ट, चिकना और सड़न सब कुछ परिभाषित करता है। ब्रिटिश काल के दौरान कोलकाता में यह टूथसम ट्रीट लोकप्रिय हो गया, जिसने रोल को अपने रैप का ‘देसी’ संस्करण पाया। हालाँकि रोल की जड़ें बंगाली रसोई में पाई जाती हैं, लेकिन आज हम पूरे भारत के हर शहर में कम से कम एक रोल जॉइंट पाते हैं। वह सब कुछ नहीं हैं। हम में से कई लोग इसे घर पर भी बनाते हैं। और बाद में, हम अक्सर इसे स्वस्थ बनाने के लिए पारंपरिक नुस्खा को अनुकूलित करते हैं। अगर आप हमसे पूछें, तो हम रेसिपी में मैदा को आटे से बदल देते हैं; और कभी-कभी पराठे को तलने से भी बचें। इसके बजाय, हम बस रोटी बनाते हैं और उसमें अंडे और अन्य सामग्री लपेटते हैं।

इसी तरह, हम हाल ही में एक अंडा रोल रेसिपी लेकर आए हैं जो आटा, मैदा या किसी भी तरह के आटे के उपयोग को पूरी तरह से समाप्त कर देती है। आकर्षक लगता है, है ना? यहाँ, हम आमलेट को रोटी के रूप में इस्तेमाल करते हैं और इसे दही पर आधारित स्वादिष्ट स्प्रेड के साथ रोल करते हैं। यह उन लोगों के लिए एग रोल को एक आदर्श विकल्प बनाता है जो अपने कैलोरी सेवन पर नियंत्रण रखना पसंद करते हैं। और अगर आप लो-कार्ब डाइट पर हैं, तो यह एग रोल आपके लिए एक पसंदीदा रेसिपी हो सकती है।

मसालेदार आमलेट और स्वादिष्ट दही के मिश्रण ने हमारे तालू पर एक मजबूत छाप छोड़ी; यही कारण है कि हमने आपके साथ नुस्खा साझा करने के बारे में सोचा। तो, आगे की हलचल के बिना, चलिए रेसिपी में कूदते हैं।

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आसान एग रोल रेसिपी: बिना मैदे के एग रोल कैसे बनाएं:

  • अंडे को थोड़े से दूध, नमक और काली मिर्च के साथ फेंट लें। एक तरफ रख दें।
  • एक पैन में मक्खन डालकर अच्छी तरह ग्रीस कर लें।
  • अंडे डालें और दोनों तरफ से हल्का ब्राउन होने तक भूनें।
  • एक बाउल में दही लें और उसमें नमक, हरी मिर्च, हरा धनिया और कद्दूकस किया हुआ प्याज़ डालें।
  • दही के मिश्रण को ऑमलेट पर फैलाएं।
  • इसे रोल करें और केचप और प्याज के साथ परोसें।

आप किस का इंतजार कर रहे हैं? रेफ्रिजरेटर से कुछ अंडे निकालें और कुछ ही मिनटों में अपने लिए एक आसान और स्वस्थ अंडा रोल बनाएं। हमें बताए कि आपने इसे कितना पसंद किया।

हेडर सेक्शन में रेसिपी का पूरा वीडियो देखें।

सोमदत्त साहू के बारे मेंअन्वेषक- सोमदत्त इसी को स्वयं बुलाना पसंद करते हैं। भोजन, लोगों या स्थानों के संदर्भ में, वह केवल अज्ञात को जानना चाहती है। एक साधारण एग्लियो ओलियो पास्ता या दाल-चावल और एक अच्छी फिल्म उसका दिन बना सकती है।

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