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भी जी टिक्की रेसिपी: यह सिंधी स्नैक है जो आपको अपने चाय के समय को बढ़ाने के लिए चाहिए

भी जी टिक्की रेसिपी: यह सिंधी स्नैक है जो आपको अपने चाय के समय को बढ़ाने के लिए चाहिए
Written by bobby

भी जी टिक्की रेसिपी: यह सिंधी स्नैक है जो आपको अपने चाय के समय को बढ़ाने के लिए चाहिए : सिंधी अपने स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए जाने जाते हैं (विश्व प्रसिद्ध सिंधी कढ़ी याद है?) उनके व्यंजन साधारण सामग्री से बनाए जाते हैं, फिर भी वे आपको एक आकर्षक अनुभव प्रदान करते हैं। कुरकुरी दाल के पकौड़े से लेकर विश्व प्रसिद्ध आलू तुक से लेकर लार-योग्य सिंधी बिरयानी तक, उनके पास जो कुछ भी है वह सिर्फ स्वादिष्ट है। इसलिए, जब आप कम सामग्री, कम प्रयास के साथ कुछ करना चाहते हैं, लेकिन चाहते हैं कि यह स्वाद का विस्फोट हो, तो सिंधी व्यंजन एक निश्चित शॉट विजेता है। मुंह में पानी लाने वाले सिंधी व्यंजनों की लंबी सूची में, जिसने हमारी आंखों को पकड़ा, वह है एक अनोखा कमल का तना (भी / कमलककड़ी) और आलू टिक्की जो कि हमारा अगला पसंदीदा स्नैक हो सकता है, इसे कहा जाता है – भी जी टिक्की।

कमल के तने अपने आप में भी एक स्वादिष्ट नाश्ता है

ये कुरकुरी भीई आलू टिक्की सिर्फ दो मुख्य सामग्री और हमारे घर में पाए जाने वाले कुछ अन्य आम मसालों के साथ बनाई जाती हैं। भी या कमल का तना विटामिन सी और अन्य पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत है जो आपकी प्रतिरक्षा, रक्तचाप के स्तर और लाल रक्त कोशिकाओं में मदद करता है। लोटस स्टीम का स्वाद हल्का मीठा होता है और यह आपकी नियमित एलो टिक्की को सजाने के लिए एकदम सही है। आइए जानें घर पर भीगी टिक्की बनाने की विधि:

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How to make भी जी टिक्की | भी जी टिक्की रेसिपी:

अधिकांश व्यंजनों की तरह इस भी जी टिक्की में भी विविधताएं हैं, कुछ लोग कमल के तने को आलू से भरना पसंद करते हैं लेकिन आज हम आपको इन टिक्की को बनाने का एक बहुत ही सरल और आसान तरीका बता रहे हैं, सब कुछ एक साथ उबालकर और मैश करके।

सबसे पहले कमल के तने और आलू को अलग-अलग तब तक उबालें जब तक कि दोनों नरम और गूदेदार न हो जाएं। इसे निकाल कर एक साथ मैश कर लें और एक तरफ रख दें।

दूसरे प्याले में टिक्की को डुबाने के लिए घोल तैयार करें, उसमें बेसन, नमक, हल्दी, जीरा या धनिया पाउडर (वैकल्पिक), थोड़ा पानी डालें और एक अर्ध तरल घोल तैयार करें। यह कोट करने के लिए पर्याप्त मोटा होना चाहिए लेकिन बहुत मोटा नहीं होना चाहिए।

अब आलू भी मैश में अपने कटे हुए प्याज, मिर्च, धनिया, कुछ जीरा और नमक डालें और सब कुछ एक साथ मिलाएँ। इसमें से छोटी-छोटी चपटी बॉल्स बनाकर बैटर में डुबोएं। इन्हें दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें, आँच से उतार लें और स्वादिष्ट सिंधी हरी चटनी या केचप के साथ गरमागरम परोसें।

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हमें बताएं कि आपको ये स्वादिष्ट भीई जी टिक्की कैसी लगी और नीचे कमेंट करें कि आपने अपने दोस्तों और परिवार के साथ इस स्नैक का आनंद कैसे लिया।

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