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7 Kofta Recipes Every Vegetarian Must Try

7 Kofta Recipes Every Vegetarian Must Try
Written by bobby

7 Kofta Recipes Every Vegetarian Must Try: कोफ्ता भारतीय उपमहाद्वीप के मुगलई व्यंजनों का हिस्सा हैं। मुख्य रूप से फ़ारसी व्यंजनों से लिए गए, आप मध्य एशियाई और मध्य-पूर्वी व्यंजनों में कोफ्ता या मीटबॉल का भी पता लगा सकते हैं। इसके बाद, रीगल जेंट्री के स्वाद को लाड़ करने के लिए खुशी की इन छोटी गेंदों का आविष्कार किया गया था। धीरे-धीरे और धीरे-धीरे, लोगों ने नुस्खा के साथ प्रयोग करना शुरू कर दिया, जिसके परिणामस्वरूप कोफ्ता व्यंजनों की एक श्रृंखला बन गई। तो, जो लोग सोचते हैं कि कोफ्ते केवल मांसाहारी लोगों के लिए हैं, तो हम आपको बता दें, यह बिल्कुल भी सच नहीं है। हमेशा लोकप्रिय मलाई कोफ्ता और शाकाहारी नरगिसी कोफ्ता से, हमें तीखे शाकाहारी कोफ्ता व्यंजनों की एक सूची मिली है, जिन्हें आप घर पर बना सकते हैं और पसंद कर सकते हैं।

चाहे हाउस गेट टुगेदर हो, त्यौहार हो या कोई खास अवसर, ये शाकाहारी कोफ्ता रेसिपी खाने की मेज पर शो को चुराने के लिए निश्चित हैं। स्वादिष्ट टमाटर-प्याज और क्रीमी ग्रेवी में डूबा हुआ कुरकुरे, तले हुए कोफ्ते खाने से मुंह में स्वाद की महक आ जाएगी. इसे एक साधारण साइड डिश, चावल या अपनी पसंद की किसी भी रोटी के साथ परोसें और वहाँ आपको अपना पौष्टिक भोजन ठीक आपके सामने मिलता है। तो, आगे की हलचल के साथ, आइए जानें उनकी रेसिपीज़ के बारे में। पढ़ते रहिये।

यहां 7 कोफ्ता व्यंजनों की सूची दी गई है जिन्हें आप घर पर आजमा सकते हैं:

1. आलू पनीर कोफ्ता

आइए इसके साथ सूची को हिट करें। एक बहुमुखी सामग्री, आलू एक ऐसी सामग्री है जिसे कई मनोरंजक तरीकों से बनाया जा सकता है। यहाँ एक ऐसी मनोरम रेसिपी है जिसे आलू पनीर कोफ्ता के नाम से जाना जाता है। आलू और पनीर का यह मिश्रण इस रेसिपी को दूसरों के बीच हिट बनाता है। यह सादा रोटी, पराठा, पूरी, नान या चावल के साथ भी चलेगा। यहां देखें रेसिपी वीडियो।

2. शाकाहारी नरगिसी कोफ्ता

शाकाहारी नरगिसी कोफ्ता में, मांस और अंडे को पनीर और आलू से बदल दिया जाता है, और साथ में वे जादू करते हैं। ये नरम सुनहरे कोफ्ते खाने में बहुत अच्छे लगते हैं और घर पर भी बनाना इतना आसान है। दिलचस्प लगता है, है ना? पूरी रेसिपी वीडियो यहाँ देखें।

3. अजवाइन पनीर कोफ्ता करी

हम आपके लिए एक और पनीर कोफ्ता रेसिपी लेकर आए हैं। जी हां, एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पनीर ग्रेवी रेसिपी। अजवाइन और देगी मिर्च के साथ मसालेदार और सेंधा नमक (सेंधा नमक) के साथ ताजा और तीखी टमाटर प्यूरी में पकाया जाता है, यह पनीर कोफ्ता करी उपवास के मौसम में तैयार करने के लिए मुंह में पानी लाने वाला, मसालेदार व्यंजन बनाती है। Ps: आप इसे उपवास के बजाय अपने सामान्य दिनों में भी खा सकते हैं, आपको बस इतना करना है कि सेंधा नमक को नियमित नमक से बदल दें। यहां नुस्खा खोजें।

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4. कांचकोलर कोफ्ता

एक बंगाली डिश जरूर ट्राई करें! यह कोफ्ता रेसिपी उबले हुए कच्चे केले और क्रम्बल किए हुए नरम पनीर को पकौड़ी या “कोफ्ता” के रूप में एक अद्वितीय संयोजन का प्रतिनिधित्व करती है। यह व्यंजन स्वास्थ्य और स्वाद दोनों का मेल है। यहां नुस्खा खोजें।

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5. मलाई कोफ्ता

इस शाकाहारी व्यंजन को किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है! सही? मलाई कोफ्ता किसी भी शाकाहारी प्रसार का निर्विवाद शो-चोरी है, और यदि आप इसे घर पर बनाने की योजना बना रहे हैं, तो यहां आपके लिए नुस्खा है। इसे आज़माएं और इन आसान और सरल चरणों से अपने परिवार और दोस्तों को प्रभावित करें।

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6. लौकी कोफ्ता

यह अनपेक्षित लग सकता है लेकिन हम पर विश्वास करें, यह नुस्खा आपको और अधिक के लिए छोड़ देगा। इस रेसिपी को बनाने के लिए, आपको बस कद्दूकस की हुई लौकी के साथ मसाला, क्रंच के लिए बेसन और तलने के लिए तेल चाहिए। इन तली हुई पकौड़ों को टमाटर, प्याज, सीताफल और अन्य देहाती मसालों के एक समूह के साथ बनाई गई मसालेदार और तीखी ग्रेवी में फेंक दिया जाता है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।

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फोटो क्रेडिट: एनडीटीवी बीप्स

7. मशरूम पालक कोफ्ता

सभी मशरूम प्रेमियों के लिए, यहां हम आपके लिए सूची में इस अनूठी प्रविष्टि को लेकर आए हैं। इस रेसिपी में, कोफ्ते को पालक और मशरूम से भरकर तीखी ग्रेवी में डुबोया जाता है। विस्तृत नुस्खा के लिए यहां क्लिक करें।

तो, अपनी रसोई में कदम रखें, अपने शेफ की टोपी दान करें और इन व्यंजनों को घर पर आज़माएँ। हमें बताएं कि नीचे टिप्पणी अनुभाग में आपका पसंदीदा कौन सा निकला।

बॉन एपेतीत!

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