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How To Make Hyderabadi-Style Mutton Dal Gosht

How To Make Hyderabadi-Style Mutton Dal Gosht
Written by bobby

How To Make Hyderabadi-Style Mutton Dal Gosht: समृद्ध संस्कृति और व्यंजनों का हमारा देश जो इतिहास, परंपराओं और लोगों के प्रभाव के वर्षों में बना है। इसके लिए धन्यवाद, हमारे पास राजस्थानी व्यंजन हैं जैसे दाल बाटी चूरमा, असमिया ओमिता खार, पारसी पटरानी मच्छी और भी बहुत कुछ! क्या आप इन व्यंजनों के बिना अपने जीवन की कल्पना कर सकते हैं? हम भी नहीं कर सकते! एक और स्वादिष्ट क्षेत्रीय व्यंजन हैदराबाद शहर का है। दक्कनी व्यंजन के रूप में भी जाना जाता है, हैदराबाद की यह प्रामाणिक खाना पकाने की शैली तेलुगु और मराठवाड़ा खाद्य संस्कृतियों के स्पर्श के साथ मुगलई, तुर्की और अरबी व्यंजनों का एक समामेलन है।

हैदराबादी खाना हमारे देश में सबसे लोकप्रिय और प्रिय व्यंजनों में से एक है। स्वादिष्ट हैदराबादी बिरयानी से लेकर हैदराबादी भगड़ा खाना तक, यह व्यंजन विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन पेश करता है। हमें एक और स्वादिष्ट हैदराबादी-शैली का व्यंजन मिला है जिसे देखना बहुत अच्छा है। यह हैदराबादी शैली का मटन दाल गोश्त वही है जो मटन और दाल प्रेमियों को चाहिए। यह दाल गोश्त उबले हुए चावल और तंदूरी रोटी के साथ बहुत अच्छा लगेगा। इस स्वादिष्ट दाल गोश्त को बेहतर बनाने के लिए इस डिश को नींबू के रस और तले हुए प्याज से गार्निश करें।

दाल गोश्त चावल के साथ अच्छी लगती है।

How to make हैदराबादी स्टाइल मटन दाल गोश्त:

हैदराबादी स्टाइल की दाल गोश्त बनाने के लिए सबसे पहले तूर दाल, मटन, हल्दी, नमक, अदरक और पानी को उबाल कर एक प्रेशर कुकर में मटन गलने तक पका लें. एक पैन में, प्याज को तेल में एक चुटकी नमक के साथ सुनहरा भूरा होने तक भूनें। प्याज में टमाटर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और गरम मसाला डालें। मसाले में मटन-दाल डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए, यह गाढ़ा हो गया है तो इस अवस्था में भी थोड़ा पानी डाल दीजिए. मटन को मसाला सोखने तक पकने दें। दाल गोश्त तैयार है!

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