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Maddur Vada Recipe: Tea Time Snack From South India

Maddur Vada Recipe: Tea Time Snack From South India
Written by bobby

Maddur Vada Recipe: Tea Time Snack From South India: दक्षिण भारतीय व्यंजनों में कई व्यंजन हैं जो पूरे भारत में पाए जा सकते हैं, लेकिन कुछ व्यंजन अभी भी अज्ञात हैं। उदाहरण के लिए, दक्षिण भारतीय स्नैक्स! कुरकुरे, काटने के आकार के पुनुगुलु या नरम माउथफुल बॉन्ड से, मनोरम प्रसन्नता का खजाना है जो आपकी शाम की चाय के साथ बनाने के लिए आदर्श हैं। और दक्षिण की ओर से ऐसा ही एक स्नैक स्वादिष्ट है जिसे आपको ज़रूर आज़माना चाहिए स्वादिष्ट मद्दुर वड़ा! मद्दुर वड़ा, जिसे मद्दुर वड़े के नाम से भी जाना जाता है, एक दक्षिण भारतीय नमकीन फ्रिटर स्नैक है। स्नैक कर्नाटक के मांड्या क्षेत्र के एक शहर मद्दुर से आता है, और इसे आमतौर पर स्ट्रीट फूड के रूप में बेचा जाता है।

इस डिश में चावल का आटा, सूजी और मैदा के आटे में कटा हुआ प्याज, करी पत्ता, हरी मिर्च, कसा हुआ नारियल, काजू का घी, नमक और हींग मिलाया जाता है. इस स्नैक में कुरकुरे और चबाने वाली बनावट के साथ एक गोल और सपाट आकार होता है। इसे कुछ स्वादिष्ट चटनी और चाय के साथ परोसा जाता है। यह रेसिपी न केवल बनाने में आसान है बल्कि बनाने में भी स्वादिष्ट है! तो, बिना किसी और प्रतीक्षा के, आइए इस व्यंजन की रेसिपी देखें।

How to Make मद्दुर वड़ा | मद्दुर वड़ा रेसिपी

सबसे पहले एक बाउल में चावल का आटा, सूजी, मैदा, जीरा, नमक और हींग डालें। अब कटी हुई मिर्च, प्याज, करी पत्ता, धनिया और अदरक डालें। सभी को अच्छी तरह मिलाने के लिए मिलाएं। इसके बाद इसमें थोड़ा गर्म तेल डालें। पानी मिलाकर आधा नरम आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिये. इन्हें पैटी जैसा आकार दें और डीप फ्राई करें।

गोल्डन ब्राउन होने पर इन्हें निकाल कर चटनी और चाय के साथ सर्व करें!

मद्दुर वड़ा की पूरी रेसिपी यहाँ देखें:

यह स्वादिष्ट वड़ा रेसिपी बनाएं, और हमें बताएं कि आपको इसका स्वाद कैसा लगा।

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